主题：金健米业构建食品安全产业链

）“自己的产品自己先吃。”这是湖南金健米业有限公司对市场的无声承诺。6月上旬，公司董事长周星辉对记者说：“从种子到餐桌，我们全程抓质量安全，全程监控，如果有一粒劣质米、一滴劣质油混入成品，都可能吃进自己的肚子。”

　　金健米业以优质粮油深度开发和新型健康食品研制为主业，是中国粮食第一股、首批农业产业化国家重点龙头企业。上市14年来，公司始终把食品健康安全作为立司之本，构建了从“田园到餐桌”的安全产业链。

　　公司首先从源头上抓起，选择生态环境优良、交通便利、灌溉方便、群众种田水平高、质量意识强的连村成片生产基地作为专用绿色食品基地，规范监控和技术指导，包括种子选育、谷物收割、存贮、运输等，推进标准化生产，有力保证了大宗原料的安全、健康。目前，优质稻油基地扩展到湘、鄂、赣、黑、皖、琼等省的12个县（市）120多个乡镇，核心基地面积达200万亩。其中大部分基地已通过了中国绿色食品发展中心和中绿华夏有机食品认证中心的认证。

　　生产上，金健米业进口世界最先进的生产设备和工艺技术，并实施数字化、程序化管理，确保最终产品质量安全。大米精工生产车间，5个环节，19道工艺，全程由计算机控制。米粉生产车间拥有全球唯一的保湿、保干生产线，产品经过自主研发的生物酶处理，不掺任何添加剂、干燥剂。植物油基地全程使用非转基因、冷压榨技术。

　　在装车、运输、仓储等环节上，公司想尽办法防潮、防虫、防鼠，减少水分，合理码堆，连内芯塑料袋底部两个角也改为圆形，以避免磨损。一旦出现异常，立即反馈和处理，杜绝次品进入下一道环节，以确保消费者使用产品安全合格





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