主题：武昌鱼、米酒、麻糖等7项饮食入选“非遗”

2013年11月02日02:09 长江商报
　　长江商报消息 本报讯（记者 谢方）昨日，由省人民政府批准的第四批省级非物质文化遗产名录正式对外公布。第四批省级非遗名录包括新增省级项目56个、扩展项目26项，项目保护单位113个。截至到目前，我省共有省级非物质文化遗产316项，项目保护单位466个。

　　据省非遗中心工作人员介绍，今年年初开始了第四批省级非遗的申报，经过专家评审、公示等程序后，正式确定56项非遗项目进入省级名录。此批名录主要侧重于传统手工技艺、传统美术、传统戏剧和传统音乐此类别。其中，尤为引人注意的是，七项老百姓日常生活中常见的饮食也被列入名录，包括武昌鱼、孝感麻糖、松花皮蛋、米酒、黑茶、折子粉、葛粉这七项传统饮食。

　　据了解，近年来，饮食被列入非遗的情况日益多见，2010年，“法国美食文化”就被联合国教科文组织列入，韩国泡菜和日本和食也都申请了今年的世界非物质文化遗产，目前已进入“建议列入”名单，是否入遗将于今年年底揭晓。素以美食文化闻名世界的中国，目前尚无饮食类非遗进入世界名录。

　　（原标题：武昌鱼、米酒、麻糖等7项饮食入选“非遗”）



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