主题：定增募资4亿 西安饮食欲重振雄风

　2月24日起停牌的西安饮食（000721.SZ）日前披露了定向增发预案，公司拟以不低于10.70元/股定向增发不超过4200万股，募资不超过4.32亿元投入西安饭庄东大街总店楼体重建项目、经营网点翻新改造项目和后勤升级改造项目三个项目。
　　该项目达产后，西安饭庄总店（单体店）餐位数将达到2230个，预计年实现营业收入18390万元，净利润3115万元。
这标志着位于西安市繁华市区——东大街的西安饭庄即将旧貌换新颜，经过改造升级后，西安饭庄或将重振雄风。

重建西安饭庄

　　此次西安饭庄东大街总店楼体重建项目建设期为20至24个月，拟投入募集资金3.02亿元。

　　西安饭庄建于1929年，是国内外知名的餐饮名店，陕西省餐饮行业最为著名的“中华老字号”，迄今已有80余年的历史。其素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世，曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人，张学良、杨虎城等爱国将领及老舍、柳青等文化名流。饭庄已经成为集餐饮、住宿、娱乐、商务、购物、旅游、食品工业为一体的综合型酒店。
　　但随着历史车轮的“碾轧”，西安饭庄的“容颜”和其内在功能已经很难和钟楼商圈的繁华相匹配了。
　　西安饮食3月4日公告披露，其拟非公开发行股票数量不超过4200万股，发行价格不低于10.70元/股，募资4.32亿元用于西安饭庄东大街总店楼体重建项目、经营网点翻新改造项目、后勤升级改造项目，以满足公司对日益增长的高档公务活动、商务活动和居民消费的需求。
该公告称，目前其公司旗下的西安饭庄东大街总店正位于东大街中心位置，总店楼体建成于上世纪70年代，由于当年设计限制、加上投入资金不足，楼体使用的是槽形楼板，楼体比较陈旧，抗震性差，2008年“5·12四川汶川”和2010年“4·14青海玉树”的两次地震对楼体造成了一定程度的内伤。尽管近几年投入了较多资金进行修缮，但仍然不能满足目前经营需要，存在安全隐患。
针对上述情况，西安饮食拟以西安市旧城改造—皇城复兴工程为契机，配合西安市东大街商圈综合改造整体规划，拟对西安市东大街298号的西安饭庄总店楼体进行重建。
　　西安饮食公告称，新建的西安饭庄总店楼体高度为36米，总高13层（地上10层、地下3层）。建成后的西安饭庄总店将以餐饮经营服务为主，辅以工业化食品展销、仓储和配送等多种功能。该项目达产后，西安饭庄总店（单体店）餐位数将达到2230个，预计年实现净利润3115万元。
此次西安饭庄东大街总店楼体重建项目建设期为20至24个月，拟投入募集资金3.02亿元。
同时，公司还计划对10个经营网点进行整体或局部翻新改造，总投资7381万元。该项目达产后，预计年新增收入6300万元，年新增净利润745万元。
另外，西安饮食还拟投入2586万元用于后勤升级改造项目。其中，计划投入约800万元改造升级各店的点菜收银系统和财务核算系统，计划投资830万元进行公司内部节能降耗改造，计划投资956万元对物流配送系统进行升级。

“难看”的年报

　　 在西安饮食披露的15家分公司的业绩中，其中有8家分公司相比去年同期业绩下滑。

　　作为一家西安老字号餐饮企业，西安饮食在西安乃至陕西都属于龙头餐饮企业。受益于“古都”文化的影响，西安饮食不仅仅是西安人请客吃饭的重要场所，作为老字号酒店，每年还接待大量游客。然而，在西安旅游业快速发展的今天，西安饮食的业绩却不尽如人意。
　　 据西安饮食公布的2010年年报显示，在报告期内，公司实现营业总收入592，151，422.43元，同比增长5.06%；实现利润总额49，147，346.99元，同比减少24.88%；实现净利润34，397，421.77元，同比减少26.82%；按公司期末总股本计算，每股净资产2.0752元，同比增长1.09%；每股收益0.17元，同比减少26.83%；净资产收益率为8.06%，同比下降4.11%，总资产723，880，302.18元，同比下降1.54%。
在其披露的15家分公司的业绩中，其中有8家分公司相比去年同期业绩下滑。在报告期内，15家分公司中，有9家公司的净利润是负数，亏损的公司分别为老孙家饭庄、五一饭店、春发生饭店、解放路饺子馆、鲜达饮品公司、永宁宫大酒店、桃李春饭店、联合食品分公司、清雅斋饭庄，总计亏损1314万元。
以餐饮为主业的分公司中，除了西安饭庄、德发长酒店和同盛祥饭庄业绩上涨外，其他公司的业绩均出现大幅下滑，而这些酒店都拥有地方特色饮食。

“老字号”尽亏损

　　 西安饮食老字号旗下的酒店亏损实在令人不解。

　　根据年报统计，西安饮食旗下15家公司中，有12家出现业绩大幅下滑。
　　西安饮食是西安最大的餐饮酒店，作为老字号酒店，生意很火，另外，这几年西安的旅游业也发展迅速，来西安旅游的游客基本上都会去老字号店消费和吃饭。西安饮食老字号旗下的酒店亏损实在令人不解。
　　在亏损的公司中，清雅斋饭庄是因搬家和主营业务定位不清晰，容易和同属西安饮食旗下的老孙家饭庄形成竞争造成的亏损。永宁宫大酒店的亏损，似乎也能够接受，因为该酒店地处相对偏远的长安区。
但一提到西安，很难不提“羊肉泡馍”，而要想吃到“陕西一绝”的羊肉泡馍，老孙家则是名副其实。外地游客到访西安都会选择去老孙家吃羊肉泡馍，就像外国友人到北京必须去全聚德吃烤鸭一样。
然而，就是这个号称“天下第一碗”的老孙家饭庄，2010年亏损额达338万元。
除老孙家外，还有经营极具西安地方特色“葫芦头”的春发生饭店，这家地处西安繁华地段的饭店，每日几乎都有大量客人就餐，但其2010年也出现了187万元的亏损。
　　提起“葫芦头泡馍”，作为纯正的老陕人，几乎是无人不知无人不晓。作为西安特有的传统风味佳肴，葫芦头泡馍馆很多，但是要找正宗的，春发生饭店是当仁不让。
对于西安饮食中的“老字号”亏损，这其中的原因，外地游客不懂，当地人更看不懂了，也许只有上市公司自己知道其中的原因。
对于公司净利润的下滑，西安饮食给出的解释是，受上年处理全资子公司西安西京国际饭店有限公司股权的投资收益影响。

迎来良好机遇

　世园会将于4月28日在西安举行，市场预计西安餐饮业将明显受益。
　就在这些“老字号”因亏损而令西安饮食股票投资者担忧的时候，一些利好消息接踵而来。
3月4日，西安饮食又发布公告称，公司于近日收到西安市人民政府文件，文件称，2010年西安市餐饮住宿类企业有四家荣获2010年西安服务业名牌企业，其中老孙家饭庄、春发生饭店、常宁宫休闲山庄三家企业为其下属企业。市政府决定对这些企业各奖励人民币10万元。
西部证券分析师表示，从行业发展来看，西安受益于国家政策的支持，从“关天经济区”到继北京、上海之后，我国第三个“国际化大都市”，以及郑西高铁开通，交通明显改善，旅游形象提升等都利好西安板块，尤其是餐饮旅游业个股。
　　“另外，世园会将于4月28日在西安举行，市场预计西安餐饮业将明显受益。”该分析师说。
　　宏源证券指出，西安市餐饮收入增速从2009年的15%左右，升至2010年的40%左右，规模以上企业占市场份额的59%，西安饮食作为当地的餐饮龙头，旗下老字号餐饮门店将受益明显，2011年公司餐饮主业预计增长30%。





【免责声明】上海大牛网络科技有限公司仅合法经营金融岛网络平台，从未开展任何咨询、委托理财业务。任何人的文章、言论仅代表其本人观点，与金融岛无关。金融岛对任何陈述、观点、判断保持中立，不对其准确性、可靠性或完整性提供任何明确或暗示的保证。股市有风险，请读者仅作参考，并请自行承担相应责任。