主题: 海南椰岛白酒原酒生产基地投产
2012-08-26 18:28:29          
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主题:海南椰岛白酒原酒生产基地投产

今天上午,位于澄迈老城经济开发区的海南椰岛(600238,股吧)集团白酒原酒生产基地在经过一年的施工建设后竣工投产,达产后,项目年产60度白酒原酒6000吨,而它的投产,则填补了我省没有固态发酵白酒原酒生产的空白。

  据介绍,海南椰岛集团白酒原酒生产基地总投资6500万元,按工业旅游标准、高起点进行规划设计,项目工程按整体规划设计,分两期实施。项目充分利用原有的已建设施资源进行改造,根据现代生产的需求,改造勾调车间、产品灌装车间;新建原酒发酵车间、生物制曲车间、动力车间、污水处理站、技术综合办公大楼等设施,完善白酒产品从“粮食发酵—原酒勾调—产品灌装—污水、废渣处理”的全部生产和工艺流程设施,以及生产技术、工艺技术、质量控制等系统技术管理体系。

  海南椰岛集团有关负责人说,以前我省只有液态发酵生产白酒原酒,而该项目投产后则突破了原有的发酵技术,实行固态发酵生产,这样生产出来的白酒不仅口感、品质将会大大提高,而且也将全面提升椰岛白酒生产水平


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